飲食店経営者の皆様、コレから起業を目指す皆様、いらっしゃいませ、【実録】飲食店経営ブログ 管理人の「fujiba」でございます。今回は自身のTwitterでもお伝えしたこの記事について...。https://twitter.com/fujiba5081/status/1103093170148073473?s=20飲食店に限らず、ど ...

飲食店経営者の皆様、コレから起業を目指す皆様、いらっしゃいませ、【実録】飲食店経営ブログ 管理人の「fujiba」でございます。飲食店経営も長くなると『集客』に重きを置かなくなる。『この場所で30年以上続いているお店』なんかは、土地から購入して2階を『住居』として ...

飲食店経営者の皆様、コレから起業を目指す皆様、いらっしゃいませ、【実録】飲食店経営ブログ 管理人の「fujiba」でございます。今回は個人的に好きな発想、『逆張り』について自分の考え方など書いて参ります。いわゆる『人のしていない事をする』という考え方です。極論で ...

飲食店経営者の皆様、コレから起業を目指す皆様、いらっしゃいませ、【実録】飲食店経営ブログ 管理人の「fujiba」でございます。これから開業されるお店や、まだ『クレジットカード決済』の導入が出来ていないお店の方は、すぐ導入しましょう。なぜならば、今後来る『少子高 ...

飲食店経営者の皆様、コレから起業を目指す皆様、いらっしゃいませ、【実録】飲食店経営ブログ 管理人の「fujiba」でございます。これから自分のお店を多店化したいと、お考えのクライアント様向けに『支店経営』と『チェーン店経営』の違いについて書いて参ります。その他に ...

飲食店経営者の皆様、コレから起業を目指す皆様、いらっしゃいませ、【実録】飲食店経営ブログ 管理人の「fujiba」でございます。さて、皆さんは『儲かる』という言葉の定義について考えた事がありますか？『儲かる』という言葉ほど、使う人によって違う意味〈数字〉を指して ...

飲食店経営者の皆様、コレから起業を目指す皆様、いらっしゃいませ、【実録】飲食店経営ブログ 管理人の「fujiba」でございます。日々の営業に追われ「仕込み」から「閉店作業」まで、アップアップの毎日。飲食店はとても重労働な職業です。一連の作業を効率よく行う事の『仕 ...

飲食店経営者の皆様、コレから起業を目指す皆様、いらっしゃいませ、【実録】飲食店経営ブログ 管理人の「fujiba」でございます。もうすぐ年度末、事業主の方は『確定申告』の時期になりますが、今期はいかがなものでしょうか？社会の流れ的に『景気の悪さ』『人材不足』『原 ...